鼎龍公告:中國餐飲管理領導品牌,助力企業解放后勤管理
   注冊

食堂承包、團餐團膳承包、食材配送企業!

13826931493
13925825331
食品安全 您當前所在位置:食堂承包 > 食品安全
  • 工地食堂承包中食物中毒施工現場應急處置方法

    2019-06-19 食品安全

    工地食堂承包食物中毒施工現場應急處置 1、現場應急救援小組接到現場發生食物中毒事故通知后,應立即上報業主應急領導小組和公司應急領導小組(匯報事故發生的時間、地點、單位,事故發生的簡要經過、中毒人數,事故發生原因的初步判斷等)在上級應急領導小組未到來前,由現場應急救援小組組長根據突發事件的嚴重程度、發展趨勢、可能后果和應急處理的需要,決定啟動本方案。 2、工地食堂現場應急處置措施 2.1 立即將患者撤離有毒環...

    閱讀全文
  • 幼兒園食品安全關鍵點把控

    2019-06-11 食品安全

    幼兒園食品安全關鍵點把控 民以食為天,食以安為先。目前,隨著人們生活水平的不斷提高,很多家長在為自己寶貝選擇幼兒園時,不僅注重幼兒園教育教學、設施設備、整體環境,還特別關注幼兒園的膳食營養,要讓孩子在幼兒園內吃得安全。因此,幼兒園食品安全工作關系到幼兒園內孩子們的健康與幼兒園的穩定發展,關系到我們全園師生的身心健康。  幼兒園食堂是特殊的食品加工場所,其質量的高低直接影響著每一個孩子的身體健康,...

    閱讀全文
  • 食品售賣安全關鍵控制點

    2019-06-10 食品安全

    1)賣飯前檢查售飯工具是否齊全有效,售飯夾等售賣直接入口食品專用工具必須經過消毒并達到光、潔、澀、干。專用工具應當定位放置,貨款分開,防止污染。 2)賣飯前二次監督所有直接入口食品是否使用熟食專有工具,對未能使用熟食專用工具的直接人口食品,拒絕售賣。 3)賣飯時嚴禁用手接觸直接入口食品,并堅持佩戴口罩。 4)售飯廳禁止非工作人員進入。售出飯菜一律不退不換。 5)對于自帶餐具的就餐人員,賣飯時要目測檢查其餐具是否...

    閱讀全文
  • 關于企業食堂食品安全的管理規定

    2017-05-11 食品安全

    關于企業食堂食品安全的管理規定 第一章? 總則 第二章? 食品安全責任 第三章? 食品安全基本要求 第四章? 事故應急與處置 第五章? 監督與管理 第六章? 附則 第一章? 總 則 第一條 為規范企業食堂食品安全管理,保障企業職工飲食安全,根據《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《食品經營許可管理辦法》、《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》、《餐飲服務食品安全操...

    閱讀全文
  • 食品安全應注意的問題

    2016-05-19 食品安全

    一、食品安全應注意的問題 1.到正規商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。 2.購買正規廠家生產的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。 3.仔細查看商品標簽,食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。 4.食品是否適合自己食用。 5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學,是商家利益的體現。 二、如何分清食品保質期和保存期 保質期(最佳食用期...

    閱讀全文
  • 食品行業檢測實驗室建設方案

    2016-05-18 食品安全

    食品行業檢測實驗室建設方案 一、食品安全實驗室選址要求 1. 實驗室應選擇在清潔安靜的場所,遠離生活區,鍋爐房與交通要道; 2. 實驗室應選擇在光線充足,通風良好的場所,要與生產加工車間有一定距離; 3. 實驗室應選擇在方便扦樣與檢驗,距離車間較近的工作場所。 二、實驗室結構和布局 根據生產實際需要,一般工廠應設置細菌與理化檢驗兼有的綜合實驗室,主要包括以下三大部分:細菌實驗室、理化實驗室、辦公室。 辦公室:工作...

    閱讀全文
  • 食品安全科普知識——食品安全知識篇

    2016-05-17 食品安全

    民以食為天,食以安為先。食品安全問題一直受全社會的廣泛關注。 我們將以創建工作為契機,加大食品安全科普宣傳力度,引導廣大群眾提高食品安全意識。 ●●● 食品安全,指食品無毒、無害,符合應當有的營養要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。 農產品質量安全,是指農產品質量符合保障人的健康、安全要求。農產品質量安全標準是強制性的技術規范;市場上銷售的農產品必須符合農產品質量安全標準;禁止生產、銷...

    閱讀全文
  • 閱讀全文

董經理:13826931493(微信)

向經理:13925825331

客服QQ:1518182688

郵箱:[email protected]

總機:(0769) 59928888

傳真:(0769) 59928888

地址:東莞市虎門鎮威遠北面海淀路12號

幸运飞艇公式规律